Emile Henry - საცხობი ფორმა ორთქლზე მომზადებისთვის, 30.5 x 17.5 x 9 სმ

Emile Henry-ის „Papillote“ საცხობი ფორმა გთავაზობთ მარტივ და ჯანსაღ მეთოდს, რათა ბოსტნეული, თევზი და თეთრი ხორცი იდეალურად მოამზადოთ ისე, რომ მათი ნაზი და უცხიმო სტრუქტურა არ გამოშრეს.

ამ მარტივად გამოსაყენებელი ფორმით შეგიძლიათ მიიღოთ განსაკუთრებული გურმანული შედეგი „en papillote“ მეთოდის წყალობით - ნაზი, ორთქლის ეფექტით მომზადების პროცესით.

მოათავსეთ ფილე ან ნაჭრები ბოსტნეულის ფენაზე, დაამატეთ სანელებლები და ახალი მწვანილები, დააფარეთ თავსახური და შედგით ღუმელში. ინგრედიენტები საკუთარ ორთქლში მზადდება - სახურავის ქვეშ დახურულ სივრცეში - რაც მათ სინაზეს, წვნიანობასა და გამორჩეულ არომატს უნარჩუნებს.

იქნება ეს თევზის ფილე, მთლიანი თევზი, ქათმის მკერდი, ცხვრის ნეკნები თუ ბადრიჯანი და ტკბილი კარტოფილი — კერამიკა საშუალებას გაძლევთ ერთდროულად მოამზადოთ ორთქლზე და გამოაცხოთ. ტენიანობის შენარჩუნებასთან ერთად, ის სითბოს ნაზად ანაწილებს და წვენების კარამელიზაციას უწყობს ხელს, რაც კიდევ უფრო გემრიელ შედეგს უზრუნველყოფს.

„Papillote“ საცხობი ფორმა იდეალურია ორი ადამიანის კერძის მოსამზადებლად და ასევე სამი პორციის გარნირისთვის. მომზადების შემდეგ შეგიძლიათ ფორმა პირდაპირ სუფრაზე მიიტანოთ - ის კერძს მიტანის პროცესშიც უნარჩუნებს სასურველ ტემპერატურას. ოვალური ფორმის თავსახურიანი ჭურჭელი ასევე საშუალებას გაძლევთ შეინახოთ დარჩენილი საკვები მაცივარში და გააცხელოთ მიკროტალღურ ღუმელში.

ყოველდღიური გამოყენებისთვის შექმნილი „Papillote“ საცხობი ფორმა გამოირჩევა გამძლეობით. მისი არაპოროზული, მდგრადი მინანქარი მარტივად იწმინდება და უსაფრთხოდ ირეცხება ჭურჭლის სარეცხ მანქანაში.

დამზადებულია საფრანგეთში, ბუნებრივი თიხისგან, განსაკუთრებული ყურადღებითა და უმაღლესი ხარისხის სტანდარტების დაცვით.