De Buyer - ალუმინის ტაფა CHOC INTENSE, 10.5x20.8x38 სმ, 1ლ

მრგვალი უკრავი საფარით ტაფა – იდეალურია თევზის, ბოსტნეულის, პარკოსნებისა და მარცვლეულის ნაზად მოსამზადებლად ფერის შეუცვლელად.
ასევე გამოდგება მომზადებული კერძების გასათბობად ან სოუსების გასასქელებლად — გემოს, ფერისა და არომატის ცვლილების გარეშე.

დამზადებულია ნაჭედ კვადრატულ ალუმინში (4 მმ), რომელიც გამძლეა, არ იმსხვრევა და სითბოს თანაბრად ატარებს.
ძირი შესრულებულია ინდუქციურთან თავსებად AISI 430 ფერიტული უჟანგავი ფოლადისგან.

გაძლიერებული შიდა და გარე შავი უკრავი საფარი — უახლესი თაობის.
ძალიან მაღალი გამძლეობა აბრაზიასა და მაღალ ტემპერატურაზე; ოპტიმალური სრიალი;

უჟანგავი ფოლადის ნაჭედით მიმაგრებული სახელური, ფრანგული სტილის მოხრით — მტკიცე, მარტივად სამართავი, ერგონომიული და სითბოს წყაროსგან იცავს ხელს.

გაფრთხილებები:
• არ გააცხელოთ ცარიელი და არ გადაახუროთ
• მოერიდეთ ტემპერატურის ცვლილებებს
• ტაფაში არ გამოიყენოთ ლითონის აქსესუარები

მოვლა:
• ხელით რეცხვა, რბილი ღრუბლით

თავსებადია ყველა სახის ქურასთან, მათ შორის ინდუქციურთან, ასევე ღუმელთან (მაქს. 10 წუთი / 230°C).

ეკო-მეგობრული შეფუთვა — შეიცავს მრავალჯერადი გამოყენების ჩანთას.

გამოყენების და მოვლის ინსტრუქცია

ჭურჭლის პირველად გამოყენებამდე გარეცხეთ იგი ცხელი საპნიანი წყლით და რბილი (არააბრაზიული) ღრუბლით. კარგად გაავლეთ და ფრთხილად გაამშრალეთ. მიჰყევით დამუშავების (seasoning) შემდეგ ნაბიჯებს:

1. ტაფის ფსკერზე დაასხით 1 მმ ზეთი.

2. გააცხელეთ ზეთი კვამლის წერტილამდე (სანამ კვამლს არ გამოუშვებს).

3. გამორთეთ ცეცხლი და აცადეთ გაციება.

4. დაასხით ზეთი და გაწმინდეთ ტაფა ქაღალდის ხელსახოცით.

5. კვლავ გააცხელეთ ტაფა 2 წუთის განმავლობაში ზეთის გარეშე. თქვენი ტაფა მზადაა გამოსაყენებლად.

თავსებადობა და ღუმელში გამოყენება

• გამოყენება შესაძლებელია ნებისმიერ ზედაპირზე, ინდუქციური ქურის ჩათვლით.

• უჟანგავი ფოლადის სახელურიანი ყველა პროდუქტი გამოსადეგია ღუმელში გამოსაყენებლად.

• სიფრთხილის ზომები სხვა პროდუქტებისთვის (არა უჟანგავი ფოლადის სახელურით) ღუმელში გამოყენებისას:

  • არ გამოიყენოთ "broil" (ზედა გრილის) ფუნქცია.

  • არ გადააჭარბოთ 400°F-ს (დაახლ. 200°C) მაქსიმუმ 10 წუთის განმავლობაში.

რეკომენდაციები ინდუქციური ქურისთვის

ჭურჭლის გამძლეობის შესანარჩუნებლად ინდუქციურ ზედაპირზე გამოყენებისას:

• შეუსაბამეთ ქურის ალმოდებული ნაწილის ზომა ჭურჭლის ძირის დიამეტრს.

• ტემპერატურა გაზარდეთ თანდათანობით.

• მოერიდეთ "booster" (აჩქარების) ფუნქციის გამოყენებას.

• არ გადაახუროთ ცარიელ მდგომარეობაში.

მნიშვნელოვანი შენიშვნები

• გამოიჩინეთ სიფრთხილე ხანგრძლივი მომზადების ან ღუმელში გამოყენების შემდეგ (დაწვის რისკი).

• გამოყენებასთან ერთად, ფოლადის ჭურჭელი ფერს იცვლის: ლურჯდება ან შავდება. ეს ბუნებრივი რეაქციაა.

• ნუ დატოვებთ საკვებს ამ ჭურჭელში მომზადების შემდეგ.

• ნუ გამოიყენებთ მჟავე საკვებს (პომიდორი, თეთრი ღვინო, ლიმონი და ა.შ.) ფოლადის ჭურჭელში.

გაწმენდა

• გარეცხეთ ღრუბლით და ცხელი წყლით.

• თუ საკვების ნარჩენები მიმწვარია, გამოიყენეთ დეგლაზირება (ცხელ ტაფაზე წყლის დასხმა) ან დაალბეთ რამდენიმე წუთით, შემდეგ კი მოფხიკეთ.

• არ შეიძლება ჭურჭლის სარეცხ მანქანაში გარეცხვა.

მოვლა

• არ შეინახოთ ნესტიან ადგილას.

• შეგიძლიათ ტაფას მსუბუქად წაუსვათ ზეთი: დააწვეთეთ 1 ან 2 წვეთი ზეთი (მაგალითად, ზეითუნის) ქაღალდის ხელსახოცზე და ნაზად გაწმინდეთ ტაფა შიგნიდან და გარედან. ეს ქმნის დამცავ ფენას დაჟანგვის წინააღმდეგ. გაწმინდეთ ტილოთი ან ქაღალდის ხელსახოცით.

• ნორმალურია, თუ ხელსახოცი შეიღებება; ეს გამოწვეულია დამუშავების პროცესით და არ ნიშნავს, რომ ხელახლა გარეცხვაა საჭირო.